Anders dan thuis IV - Eten & Drinken

Een van de grootste verschillen die ik hier merk, zit 'm in het eten. Want Zweden eten twee warme maaltijden per dag. Lunch én avondeten is allebei warm. Dus dat betekent dat er op school een warme maaltijd gekookt wordt voor ons. En dát is een grote vooruitgang op mijn geplette, droge boterham met hagelslag die ik onder uit mijn tas moet vissen als mijn Nederlandse lunch. Maar ik ben een van de enige die zo denkt, want de leerlingen hier zijn helemaal niet zo positief over de schoollunches (En naar mijn mening gewoon een beetje verwend. Want ik sta nog bijna elke dag sprakeloos dat de koks dit gewoon maken voor ons.) 

Verder zijn er gewoon een heleboel gerechten die we in Nederland niet maken, die zijn niet beter of slechter. Nee, die zijn gewoon anders. Ik zal er hier een aantal opnoemen, en vertellen wat ik ervan vind :)

Smörgåstarta is iets wat ze hier eten op verjaardagen. Een soort boterhammentaart die je kan vullen met van alles, zalm, garnalen, groenten, rosbief of wat je zelf lekker vind. Ik heb dit gegeten en ik vond het héééél vreemd. Ik weet niet of het lekker was, of niet. Heel apart, vooral de textuur.

Köttbollar, de Zweedse gehaktballen. Een zeer grote aanrader, lekker smullen samen met aardappelen, een lekkere jus en lingonberrysaus. 

Hasselbackpotatis, dit zijn aardappelen die je in hele dunne plakjes snijd, maar aan de onderkant aan elkaar laat zitten. Dan smeer je ze in met olie en broodkruimels. En dat herhaal je tijdens het bakken. Zo krijg je krokante plakjes aardappel. Het is wel lekker, maar kost ook wel een heleboel tijd, die ik niet helemaal weet of ik dat waard vind. 

Pytt i panna, een soort van left-overs. Je snijd aardappels in blokjes, en bakt het samen met wat je ook over hebt (meestal wat vlees). Dan bak je eieren en trek je een pot met rode bieten open. En dit vind ik echt heerlijk! Goeie aanrader, zou ik zeker maken in Nederland. 

Kanelbullar, wie kent ze niet. De broodjes waar Zweden bekent om staat. Dikke aanrader van mij! Altijd lekker om even een kaneelbroodje naar binnen te werken bij een goeie Fika. 

Kladdkaka, een chocoladetaart, maar het is een must dat de binnenkant nog zacht is en eruit loopt. En Oh My God wat is dit hemels! Samen met een goeie klont slagroom echt zo super lekker!

Semlor, dit zijn zoete broodjes met amandelspijs en room erop. Ik vind ze echt wel lekker, maar zeker niet de favoriet uit dit rijtje. 

Choklad bollar, als je deze in de winkel koopt, vind ik ze niet-te-nassen, zo vies. Maar zelfgemaakte chokladbollar zijn echt wel heel erg lekker! En erg makkelijk om te maken. 

Lussekatter, deze saffraanbroodjes eten ze rond de feestdag Lucia, op 13 december. De eerste keer dat ik ze at, vond ik ze echt niet lekker. Maar de tweede en derde keer kon ik het wel waarderen. Maar nu vind ik ze echt heel erg lekker, zeker een aanrader!